Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「đậm đà」
Hương vị tỏa ra từ cà phê phong phú và đa dạng, thu hút vô số người say mê, tranh nhau cảm nhận khoảnh khắc "thoáng qua" đọng lại trong khoang miệng!
Đọc tiếp →
Khi cà phê dần được nhận biết, việc quảng bá cà phê đặc sản tại cửa hàng cũng theo đó mà ra đời, chúng tôi cũng bắt đầu truy tìm nguồn gốc, chúng tôi coi cà phê như một nền văn hóa. Sự trỗi dậy của cà phê phin thủ công đặc sản, không nghi ngờ gì đã trải nghiệm nhu cầu của thị trường, nhu cầu mà cửa hàng phát hiện. Quầy bar của cửa hàng cũng bắt đầu tự hạ "thân phận", không còn là kiểu thiết kế quầy cao một thước như thời kỳ đầu
Đọc tiếp →
Cà phê có rất nhiều loại, có rang nhạt và rang đậm, ngoài hạt cà phê khác nhau, còn có máy pha cà phê cũng khác nhau, nên có nhiều điều cần lưu ý. Vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ giới thiệu cho mọi người cách pha thủ công cà phê Golden Mandheling nhé, cà phê Golden Mandheling tại Front Street Coffee chính là loại hạt cà phê đặc sản bán rất chạy đấy! Khi giới thiệu Golden Man
Đọc tiếp →
Càng uống cà phê lâu năm, một số người dần dần sẽ theo đuổi hương vị cà phê Ý đậm đặc, không còn hài lòng với việc đến quán cà phê mua Americano nữa, mà muốn tự tay làm. Vậy để tạo ra một tách cà phê Ý có hương thơm phong phú, độ đậm cao, cần đáp ứng những yêu cầu nào? Một, hạt cà phê đủ tươi Một tách hoàn hảo
Đọc tiếp →
Nếu muốn đánh giá một tách cà phê có ngon hay không, Front Street Coffee cho rằng ngoài đánh giá về hương vị của nó, còn phải chú ý đến cảm giác miệng của nó. Hương vị chủ yếu "phục vụ" vị giác và khứu giác của chúng ta, còn cảm giác miệng thì "phục vụ" xúc giác của chúng ta. Cái chất cảm này, thực ra chính là Body của cà phê. Khi đánh giá Body của một tách cà phê
Đọc tiếp →
Trong thế giới cà phê, không phải ai cũng theo đuổi hương hoa quả và vị chua sáng. Có một lượng lớn người yêu cà phê luôn say mê hương vị cổ điển đậm đà, ấm áp và trầm ổn. Và trong phái đậm đà, Mandheling và Blue Mountain là hai cái tên không thể bỏ qua — cả hai đều nổi tiếng với "không chua, đậm đà, dễ uống", nhưng phong cách lại hoàn toàn
Đọc tiếp →
Nhiều bạn muốn học rang hạt cà phê tò mò về một vấn đề như thế này, đó là về việc mức độ rang của hạt cà phê nên được xác định như thế nào. Một loại hạt cà phê nên rang đậm hay rang nhạt, rồi nhạt thì phải nhạt đến mức nào, đậm thì phải đậm đến mức nào, những hạt cà phê mà Front Street Coffee bán này rốt cuộc dựa vào điều gì để xác định mức rang của chúng
Đọc tiếp →
Ai! Cũng! Biết! Rằng! Cho đến nay, Front Street Coffee đã thực hiện khá nhiều bài đánh giá về sữa. Bởi vì trong cuộc sống hàng ngày, có rất nhiều loại cà phê quen thuộc mà chúng ta đều cần thêm sữa vào để pha chế. Ví dụ như latte, cappuccino, flat white, Dirty...... Vì vậy đối với cà phê, việc lựa chọn sữa vẫn
Đọc tiếp →
Bằng cách chia phần espresso đã chiết xuất thành 2~3 phần, rồi lần lượt pha chế thành các loại cà phê khác nhau và cuối cùng kết hợp lại để phục vụ, đây chính là một hình thức phục vụ rất thịnh hành trong các quán cà phê hiện nay -- Coffee combo. Vì có thể cùng lúc thưởng thức những "món" khác nhau được làm từ một loại hạt
Đọc tiếp →
Có rất nhiều bạn nhắn tin riêng cho Front Street Coffee, muốn Front Street Coffee giới thiệu một số loại hạt cà phê ngon mang tính đại diện. Front Street Coffee đã suy nghĩ một chút, loại cà phê mang tính đại diện nhất chính là những hạt cà phê khá đặc sắc đến từ các vùng trồng chính. Vì vậy, Front Street Coffee xin giới thiệu đến mọi người 10 loại hạt cà phê đến từ các quốc gia sản xuất khác nhau. 1. Hạt cà phê Front Street Coffee Jamaica Blue Mountain No.1
Đọc tiếp →
Cách pha này Front Street Coffee đã chia sẻ không dưới ba lần, vì sao? Vì cách này thực sự khác biệt so với truyền thống, không chỉ cho ra cà phê rang đậm với vị ngọt tràn đầy, mà toàn bộ quá trình pha còn mang tính thưởng thức rất xuất sắc. Trước đây Front Street Coffee đều chia sẻ cách pha này nên pha thế nào, vậy thì hôm nay, Front Street Coffee sẽ phân tích logic nền tảng của cách pha này. Ồ, suýt quên nói, cách này là một phương pháp pha cực kỳ kinh điển của Nhật Bản — phương pháp pha núi lửa. Pha núi lửa là gì? Cách pha này được đặt tên là pha núi lửa chủ yếu vì trong quá trình pha, tầng bột cà phê sẽ liên tục tạo ra cảnh tượng giống như núi lửa phun trào
Đọc tiếp →
Đối với chúng ta với tư cách là người tiêu dùng, một ly cà phê ngon hay không chủ yếu phụ thuộc vào việc hương vị của nó có phù hợp với sở thích khẩu vị của bản thân hay không, chúng ta có thể mang tính chủ quan rất mạnh mẽ để nhìn nhận và đánh giá một ly cà phê. Nếu một ngụm xuống, hương vị của nó khiến bạn nảy sinh mong muốn tiếp tục uống, thì ly cà phê này đối với bạn chính là một ly cà phê ngon. Nhưng nếu hương vị của nó không phù hợp với sở thích của bạn, thì dù người khác nói nó ngon, nó vẫn sẽ bị bạn dán nhãn không tốt. Tuy nhiên, nếu bạn muốn nghiêm túc cảm nhận một ly cà phê ngon hay dở, thì cần phải hạ thấp góc độ chủ quan của bản thân
Đọc tiếp →
Latte là sự kết hợp kinh điển giữa espresso và sữa, hương vị thơm ngon được tạo nên từ sự va chạm giữa vị đậm đà đắng ngọt và vị ngọt ngào mượt mà, vì thế mà trở thành "ánh trăng trắng" trong lòng vô số người yêu cà phê. Nhưng theo thời gian, nhiều người nhận ra rằng, latte vốn rất được ưa chuộng lại có dung tích cốc khi thì lớn khi thì
Đọc tiếp →
Lớp dầu bóng trên bề mặt hạt cà phê thường khiến người ta liên tưởng đến vị đậm đà, dày dặn và hương thơm đầy đủ, nhưng độ bóng dầu về mặt thị giác không đồng nghĩa với độ đậm đà trong tách. Mức độ rang, độ tươi của hạt, cách pha đều ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng. Nếu yêu thích cà phê tròn mượt, có cảm giác nặng khi vào miệng, có thể bắt đầu từ hương vị hạt dẻ, cacao, caramel
Đọc tiếp →
Thành phần đất, vi khí hậu và độ cao trồng trọt của các vùng trồng cà phê lớn đã khắc họa nên những khung hương vị hoàn toàn khác biệt bên trong hạt cà phê nhân. Khi những hạt cà phê nhân đến từ các châu lục khác nhau này bước vào giai đoạn rang espresso, cá tính thổ nhưỡng vốn có của chúng đã trực tiếp ảnh hưởng đến hướng lựa chọn rang đậm và rang vừa đậm, đồng thời quyết định hương vị cuối cùng mà cà phê trong tách thể hiện
Đọc tiếp →
Sự xuất hiện của mùa thu đông khiến latte nóng một lần nữa trở thành món yêu thích của mọi người. Suy cho cùng, ai lại không muốn nhâm nhi một ly cà phê ấm áp trong tiết trời gió lạnh buốt giá? Điều quan trọng là nó còn ngọt đến vậy! Vì thế, nhiều bạn bè đã bắt đầu tự làm latte nóng tại nhà. Cũng chính vì vậy, Front Street Coffee đã nhận được rất nhiều thắc mắc từ các bạn trong quá trình pha chế latte
Đọc tiếp →
Gần đây có khá nhiều bạn mê cà phê đến cửa hàng Front Street Coffee mua cà phê hạt hỏi Front Street Coffee rằng phải pha pour-over thế nào cho đúng để có thể pha ra hương vị tuyệt vời nhất, và Front Street Coffee cũng thường nói rằng quá trình pha pour-over là một sự thưởng thức, còn cà phê do chính tay mình pha sẽ cảm thấy ngon hơn ở tầng bậc tinh thần. Vậy bài viết này của Front Street Coffee sẽ giới thiệu
Đọc tiếp →
Espresso sẽ nén đặc tính vùng trồng của cà phê vào một ly nhỏ: hạt châu Phi thường có vẻ sáng bừng và phóng khoáng, hạt Trung - Nam Mỹ phần nhiều có cấu trúc ngọt dịu và chỉn chu, còn hạt châu Á dễ thể hiện gia vị, cỏ cây và cảm giác dày nặng. Để quyết định dùng rang vừa đậm hay rang đậm, chi bằng hãy bắt đầu từ những đặc trưng phong thổ này, để việc rang phục vụ cho biểu hiện vốn có của hạt
Đọc tiếp →
Gần đây Front Street Coffee đã chia sẻ với mọi người về đặc điểm và cách pha chế của latte, flat white cũng như cappuccino và các loại cà phê sữa kiểu Ý, nhưng vì giới thiệu từng loại riêng lẻ, nên một số bạn không thể hiểu một cách trực quan chúng khác nhau như thế nào. Chính vì vậy, những từ khóa như tiêu đề mới trở thành
Đọc tiếp →
Kể từ khi bà Erna Knutsen đề xuất "Specialty Coffee" (cà phê đặc sản) vào năm 1974, hương vị cà phê trên thế giới dần dần từ một
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
